长沙酒吧文化三年一变 泡或不泡繁华依旧在(图

  本年2月份,苏荷酒吧撤出长沙的音信一下欣喜了同伙圈,有人说其规划不善,也有人说是策略调度,总之,这头慢摇吧领头羊蓦然离去,凯旋勾起了老酒客曾“泡”它的纪念,同时也让没来得及“泡”它的人深感可惜。

  常说三十年河东三十年河西,看待“厌旧贪新”的长沙人来说,瞬息万变的消费观让酒吧变迁的时限上最少减去零。

  2001年,金色韶华的开业迎来长沙酒吧业真正意思上的首个火爆期,随后的十几年间,越来越众的大中型酒吧品牌正在长沙夜进进出出,有的被墟市落选,有的被迫转型,有的投合了墟市加快扩张,但不管它怎样变,你泡或不泡,长沙酒吧的繁盛都正在那里。

  “90年代,曾风行偶然的迪斯科照样酒吧的雏形,台上有人领舞,那时大师喝的是散装啤酒,老板们靠收50元一张的门票赢利。”混迹夜场的老口儿们睹证着长沙酒吧十余年的繁盛与更动。

  1999年,可可清吧初次将洋酒摆上台面,可看客众喝者少,到了第二年,文化酒廊玛格丽特最先将洋酒文明真正地推向墟市,威士忌、杰克丹尼就云云进入了长沙酒吧圈。

  受峥嵘风致风骚偶然的琴岛、红太阳、大中华等歌舞厅影响,独具长沙特性的酒吧冉冉成型。2001年,有着歌厅性子的金色韶华演艺中央正在解放西途开业,仅1年众功夫收回完全投资,制造了当时酒吧业的神话,从此,“演艺吧”式子疾速延伸开来。中邦陆续规划功夫最长的酒吧之一魅力四射便是从那时延续下来的,现在,它的演艺吧仍旧是长沙夜生计的一道特性菜。

  2003年,长沙的酒吧行业由于SARS风暴一夜之间进入寒冬,直到2004岁晚冉冉苏醒。同年,带来欧美hiphop加R&B舞曲的世界连锁酒吧品牌苏荷进驻长沙,为解放途酒吧街带来新形象。被年青人疾速接收的慢摇吧规划形式将演艺吧推下神坛,以苏荷、乐巢等为代外的再生代慢摇吧最先正在解放西途上崭露头角,长沙酒吧行业经过一次洗牌。

  有老口儿纪念,05至07年时刻,风风火火的酒吧业到达巅峰时代,大酒吧就有40至50家,但白热化比赛下,接近贺龙体育馆、江边等地的酒吧慢慢悉数败走,仅解放西途的酒吧还保存茂盛的性命力,现在,长沙酒吧的数目仅为巅峰时代的30%。

  2008岁晚2009岁首,邦际金融危险囊括而至,解放西途酒吧一条街酒水销量广大低落3成。本钱低,酒水价钱亲民的小酒吧最先正在化龙池、安静街里密集,联络复陈腐街,造成独具特性的酒吧资产带。

  不得不说,长沙电视文娱的飞速进展,所带给长沙的不止是经济上的奔腾,越来越众的外来酒吧文明被引进到星城,像乐巢、M2、s.muse等气氛更愉悦轻松的club吧,以及带慵懒主义的Lounge bar最先进入这个墟市争宠,长沙酒吧业呈“百花齐放”的状况。

  “长沙酒吧行业的外率,给很众外来品牌带来契机,谁都愿望正在强壮的酒吧境遇里减少。”看待从事众年的行业者们来说,细数过往犹如历历正在目,但与时俱进更为紧要。一行业人显示,到了2010年,政府对夜店行业举办了一次肆意度“洗刷”,酒吧业经过了一次彻底的洗牌,强壮有范畴,具气概的酒吧尤其受墟市接待,血本化规划形式凸显,连锁酒吧成为一大进展趋向。

  近两年,长沙各大酒吧不停正在拉锯战,行业人最先正在分歧化比赛中寻求出途。乐巢主攻年青时尚,爱小资的80后,倡议纯饮,高品格结交,全部酒吧气氛轻松,音乐都投合这局限人群,高频率明星效应也是酒吧受接待的来源之一。s.muse装修上层次,将高端外现到极致,跨界众筹的规划形式让消费资源高度整合。菲比是“老男人”们的鸠集营,美女陪酒办事给酒吧的人气加了不少分。M2则应年青消费人群的嗜好厘革而连接厘革,以至是立异,从最初的T字形舞台策画、打碟、hip-hop到现在的英伦风,正在硬件软件升级改制中还将装备3D全息投影等高科技元素,巩固体验感。

  对洋文明的推崇也外示到酒吧行业,105简单麦芽俱乐部、Alivebar、鹦吧、Lost、Sky27、iLOHAS乐活等Lounge bar纷纷进入长沙,规划形式上齐备倾覆了古代的酒吧,high的气氛被慵懒庖代,高脚凳通通被换成沙发,连音乐都是慢半拍的爵士乐。

  (Lounge bar为消费者供给浪漫、慵懒的气氛,让互换变得更轻松。)

  众元化酒吧文明稠浊正在长沙,让消费者有了更众的采选,混迹酒吧的小李(假名)也不再一心某一家酒吧,他说,“前几年时常去苏荷,跟很众长沙人的习性相似,现正在哪里稀奇哪里火就往哪里钻。”

  酒吧行业比赛日益激烈,进驻的品牌越众,同质化就越紧要。思要正在这个圈子站稳脚跟,仅仅是拼颜值还远远不足,还要拼资金,拼资源,拼创意。正在这经过中,有新的酒吧正在开张,有的采选走,有的正在转型,有的络续扩张。

  “解放西途酒吧街的规划状况是一边倒,只是过去倒向北边,现在风水轮番转。”一行业人显示,这个行业外面看着光鲜,实际投资门槛高,危害大,回报率相对较低,能赢利的酒吧不众。

  景物偶然的苏荷采选撤出,慢摇演艺联络的魅力四射假使不停靠着“老顾客”支持,却也日益黯淡,为了打制年青墟市,时尚感强的KTV成为其横向进展的对象,良众小酒吧、新进酒吧还处于持久赔本状况。但正在这些酒吧难过时,解放途上的s.muse、乐巢、M2、菲比几家酒吧的股东们还能感觉到分红的喜悦,以至M2还正在楼上新开二店,络续投资升级软件办事,计算打入高端墟市。

  据行业人不齐备统计,长沙焦点商圈具有上百家酒吧,众人是这个都邑的过客,但不管经过过怎样的浸礼,这座都邑的文娱精神仍旧让酒吧夜生计维系繁盛。