法国五大名庄之Chateau Haut-Brion奥比昂堡

  法邦的于1855年评出的波尔众列级五大庄园穿越了岁月,通过众年的史书传承。 其具有的显赫名声照旧标记着法邦红酒的至高成就。奥比昂酒庄正在此刻的红酒全邦,来悔改全邦的集团酒园纷纷推出低价计谋以及新潮的酿制本事的同时,来自法邦的名庄照旧争持着自身贵族的血统和令人望而生畏的价值。虽然各学名庄通过众次易主,而且经由史书的沧桑浸礼。挺立不倒的是这些庄园的红酒古板,良好泥土和显赫盛名下的繁杂酿制工艺。

  行动法邦最显赫和最高贵的红酒之一,其出品酒园Chteau Haut-Brion位于波尔众Grave地域的Pessac村。间隔波尔众都邑仅2公里。酒园的面积109英亩,是“五大”中最小的庄园,其生产的红酒也外示出小巧女性的知性温婉的气派。每年的产量为12000到15000箱。这也是五学名庄当中唯逐一家不正在Medoc区的酒庄。

  葡萄园行动不动资产显示正在法邦史书上是1423年的事件,而这个迂腐的庄园原本是1525年Jean de Pontac赢取Jeanne de Bellon时万分华侈的嫁奁,何等庆幸的新郎啊。这该当是咱们可查的Haut-Brion庄园最早的史书文献。

  Haut-Brion也是史书上最早一款“出口”美邦的红酒,身为法邦大使的Thomas Jefferson正在他的法邦公使之行的终末捎了六箱Haut-Brion寄回他的老家佛吉尼亚,可睹几百年前的政要就懂得何如正在劳累的处事之余享福存在。美邦的名流当中列传作家Samuel Pepys,玄学家John Locke和这位“贪杯”的总统Tom都正在著作中呈现过对待这家酒庄的溢美之词。

  四个世纪中这家盛产皇室用酒的酒庄众次易主,具有者当中更不乏史书上功劳超卓的人物。朗格斯酒庄此中席卷舟师大将,大主教,法邦第一统帅共和吉耶纳地域执政官,三位波尔众市市长,以及才气横溢的Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord (他买下酒庄的时期正值正在社交部职掌对外联系部长一职。这些各色各样的显赫具有者们无形中又为Haut-Brion的斯文形势镶上了一道明后的金边。而终末的一次易主让让他成为了一家美邦人的财产,这位财大气粗的买家即是美邦的银大师兼美邦驻巴黎大使C.Douglas Dillon。肯尼迪当政时美邦经济办法一片大好,这也正在某种水准上促成了这笔绝代交往。

  酒庄此刻的具有者是Clarence Dillon,也是现正在法邦的Duchess de Mouchy(Mouchy公爵夫人),美邦人也许也会由于Clarence Dillon正在法邦的这片顶级的葡萄园而自鸣得意。真相上正在其父亲Dillon先生还未购置酒庄之前,百分之八十的Haut-Diron红酒的出口宗旨地即是美邦。于是这个注目的生意人明白达成了一桩特地赢利的营业。

  1960年,正在大胆的美邦人的维持下,庄园的酿酒师下手采用改进的不锈钢发酵桶本事酿酒,为突破了百年来波尔众名庄运用法邦橡木桶酿制红酒的古板,独辟门途的制造了具有特有口感的新时间名庄红酒。1970年陈酿正在76年赫赫有名的Judgement of Paris巴黎品酒会上取得了第四名的劳绩。中国白酒新闻网

  Chateau Haut-Brion的厚实成熟和中度充满的感应,机合上具有特点。风采斯文,而又不乏力气,可谓是斯文和厚实俱佳的性格女人。配餐方面,我推举牛排,羊排,小块牛肉以及烧烤野味。