波尔多再现经典酒庄LUCAS匠心成就百年荣耀

  伴跟着葡萄采摘季的光临,天下葡萄酒之都波尔众再度迎来红酒盛宴,各酒庄纷纷进入一年中最辛苦的时节。家喻户晓,波尔众具有大巨细小近万家酒庄,不少酒庄史籍悠远,文明深远,而每家酒庄都具有自身特别的韵味与故事。Lucas酒庄便是此中之一。

  Lucas酒庄正在14世纪英法百年战役时间就仍然开端盛产琼浆。百年战役(Hundred Years‘ War)是指英邦和法邦以及自后参加的勃艮第的战役,长达116年,是天下最长的战役。

  卡斯蒂永丘具有最优质的葡萄种植泥土:山坡侧面和高地上的泥土为石灰质粘土和砂岩(石灰质粘结起的砂岩碎屑),这里酿制出的葡萄酒芬芳而强劲。Lucas酒庄最优质的葡萄园位于向南的山坡,利于排水的同时也包管了富裕的光照。酒庄四面环坡,酿酒师正在种植时充塞诈骗地形,使得这里的葡萄即使正在霜冻期也可能获得很好的掩护。酒庄的产量平静,风致温柔、迷人和强烈,酒质卓绝,而酒庄背后的史籍也颇为传奇。

  卡斯蒂永战争(Battle of Castillon)是英法百年战役的结尾一场战争,荔仙酒庄1453年7月17日,法军正在卡斯蒂永战争中歼灭加斯科尼的英军主力,朗格斯酒庄战争就正在Lucas酒庄邻近。每年的八月本地人都邑从头演绎还原当年的战役史籍场景,成为了本地苛重的盛典,卡斯蒂永丘的Lucas葡萄酒也被人们奉为庆功酒。既然是庆功酒,拉菲酒庄对品格哀求自然极高。Lucas酒庄的琼浆整个由自身庄园内的葡萄酿制而成,并正在酒庄内举办发酵、装瓶等一系列工序,于是每瓶都连结了酒庄酒的非凡品格。

  为了进一步擢升酒质,Lucas开端与邦际有名的“飞翔酿酒师”米歇尔罗兰的实践室举办深度团结。正在葡萄种植方面:呆滞除草,手工修叶,手工成效等;正在酿制方面:凸显风土,精选地块,新橡木桶陈酿12个月-18个月。卡斯蒂永丘每公顷法定产量最众不抢先5300升,Lucas通过庄敬的种植和筛选体例,固然酒庄种植密度每公顷正在5500-6600株,但产量掌握正在4000升足下,从而包管了酒体的芬芳和浓密。

  Lucas酒庄酿制以70%梅洛(Merlot)为主体的佳酿,辅以20%品丽珠(Cabernet Franc)和10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。用梅洛酿制的葡萄酒布局平衡,口感加倍柔媚爽滑。赤霞珠也是卡斯蒂永丘主力的红葡萄种类,该种类更青睐沙砾泥土,用其酿制的酒布局特出,单宁含量高,需求几年的陈年时光。Lucas酒庄的酒香气芬芳繁复,酒体强劲浑厚,古代酿制,橡木桶陈酿,窖藏才华强。

  M. Jean-Philippe Fort先生曾做为圣爱美浓一级列级名庄金钟酒庄(Château Angélus)和特龙蒙度酒庄(Château Troplong-Mondot )的酿酒垂问,并永恒为罗斯柴尔德家族的酒庄办事。福尔先生目前行为Lucas的酿制垂问,予以Lucas酒庄很高的评判:潜力宏壮!

  李航是品过50000众款酒,当他来到Lucas观赏品鉴时,他对lucas酒庄和2015-2016年的酒质格外合意并暗示格外值得团结!同时举办了专业的点评:Lucas增色的聚集度和丰腴口感,黑莓、桑葚以及黑醋栗酒的香气,纯净而精妙。入口你会惊喜于它纤秾合度的酒体,成熟、甘美的果味向来渗出到余味中,单宁柔滑细腻,杜扎克酒庄酸度恰如其分,悠长的回甘值得玩味…”

  卡斯蒂永产区会出格供应电动自行车,让您更为轻松自正在地穿越正在山丘、山脉和俊丽的乡村。还许众中世纪风致的村庄、战役遗址可能寻找和观赏。当然,葡萄酒品鉴也不会少。为了有更众些刺激和冒险,还可能去卡斯蒂永葡萄酒之家 the Maison des Vins 测试马背上、以至是独木舟上、飞机上的葡萄酒之旅……