网络购彩合法平台杜扎克庄园Chateau Dauzac 波尔多

  杜扎克庄园(Chateau Dauzac),1855梅众克评级列级酒庄第五级,其生长史正在波尔众以致法邦相当迥殊,杜扎克酒庄生长进程之险峻绝非其他列级酒庄所能比。庄园开发于1622年,到1780年,杜扎克的出品相当超卓,正在英法两邦的葡萄酒商业中占据相当要紧的位子。

  杜扎克庄园开发于1622年,当时总共玛歌村是个相当荒漠的地方,普及的土地没有几个葡萄种植园,而杜扎克的第一代主人Cousseau家族正在打点杜扎克五十年后就将其装收给加尔莫修女会。十五年之后,修女会因对葡萄酒酿制乐趣不大,把庄园出售给了当时声名显赫、奔富酒庄无人不晓得的波尔众酒商德鲁亚家族(Drouillard),从此杜扎克庄园进入一段相对稳重的岁月。德鲁亚家族接纳庄园之后,把庄园从新设立,并调度成总共梅众克地域最壮丽壮丽的城堡之一,酒窖亦都用花岗岩从新修制。到了1708年,杜扎克正在英法两邦的葡萄就商业中占据相当要紧的位子。

  杜扎克庄园正在1841你那分离了德鲁亚家族的打点落入威布克家族(Wiebroock)手中,威布克家族对葡萄酒业万分熟识,凭着他们对杜扎克庄园酿酒理念的传承和尽心打点,杜扎克庄园正在1855年波尔众评级中被列为五级酒庄。1963年,庄园再次被出售,转到约翰斯顿家族(Johnston)手中,该家族正在19世纪末期同时具有二级庄宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)和飞龙世家(Phelan-Segur)两个列级庄园。正在19世纪80年代,波尔众总共都伸张着霜霉病,杜扎克庄园通过研制出波尔众液(Boredeaux Mixture)管理了题目,救助了波尔众的葡萄种植业。

  好景不长,20世纪出随之而来的寰宇大战令庄园进入一段漫长的暗淡岁月,从一战初步到20世纪80年代,杜扎克庄园连接被转手或者拍卖,网络购彩合法平台买主从状师到酒商再到化工成品商,庄园向来没有被好好打点。直到1988年,法邦大型保障公司M.A.I.F集团收购了杜扎克庄园,并于1992年聘任时任波尔众葡萄种植酿制工会副主席的安德烈·勒顿(Andre Lurton),打点,目前庄园由其女儿克里斯蒂娜·勒顿(Charistine Lurton)打点着。

  杜扎克庄园占地面积120公顷,个中葡萄园种植面积为40公顷。葡萄园外外为砂砾层,底层为粘土、石灰质和铁质砂砾层。葡萄树均匀树龄18-20年,紧要种植赤霞珠和梅洛葡萄,种植比例为58%赤霞珠,37%梅洛,5%品丽珠。种植密度10000株/公顷,均匀单产5000升/公顷。

  正在带有控温装配的不锈钢大桶中发酵大约3个礼拜(按年份而定),发酵温度为28℃至30℃。随后转动到橡木桶(每年更新50%-80%,按年份而定)中陈酿16个月,每三个月滗析一次。然后再用蛋清举行澄清。副牌的酿制伎俩一律,除了应用50%的新橡木桶。

  Chateau Dauzac(正牌):具有玛歌葡萄酒的性情,分散着黑樱桃、土壤、烟草和花朵的香气,带有黑莓和蓝莓的风韵,口感紧致有方针,单宁顺滑,余味悠长,迷人有生机。

  Labastide Dauzac(副牌):这款酒带有大白的生果风韵,口感丰满圆润,组织平均,具有精良的陈年潜力。