法国波尔多著名酒庄酿酒时人工加糖 遭政府起诉

  中新网4月3日电 据香港《文请示》报道,即日,法邦波尔众出名酒庄Chateau Giscours一批红酒被验出加糖,希雅斯酒庄涉嫌违反本地“违警人工加糖”罪,遭到法邦政府告状。

  据报道,被验出含有人工糖的红酒是2016年份的Margaux vintage,法邦警方已截留该酒庄3.97万升红酒,相当于5.3万瓶,代价约为230万欧元。

  据酒庄Chateau Giscours辩白称,此前,Margaux坐蓐商会见知他们称,政府将会答应正在2016年份的梅洛葡萄中加糖,于是才暗暗开端加糖,没思到政府最终只告示,允许正在其他种类的葡萄加糖,令他们“误坠法网”。

  另外,酒庄杜康酒庄呈现,他们加糖的分量合理,远少于同年官方对其他葡萄种类订出的加糖圭表。勒桦酒庄

  据悉,人工加糖兴趣是正在发酵前加糖,加疾酵母孕育,但此举被指会令红酒变淡。不少酿酒大京城立法禁止人工加糖。法邦固然容许加糖,但设有庄敬条款,比如天色阴恶,影响葡萄糖分时等。