葡萄酒需要有多顶级才可以找酿酒师去看诊?

  家喻户晓,葡萄酒众采用软木塞的封瓶工艺,通常十几、二十年之后软木塞就会老化酥软,密封性降低,为了避免气氛进入影响酒的保管,局部酒庄出手为VIP客户供应高端换塞诊所任职和专业窖藏指示与提倡,让藏家更好地解析珍重佳酿的形态。

  十众年前,法邦波尔众名庄带上了一全部专家团队来到澳门赌王富豪藏家的家中,为他正在1997年进货的600瓶1961年份的葡萄酒调动橡木塞。这绝对是顶级葡萄酒针对大藏家个人订制的售后任职。这场换塞被人们口口相传了十众年,被坊间传成了澳门赌王富豪藏家与波尔众名庄的故事中一笔环球孤例的换塞韵事。

  换塞诊所彰彰是一个针对葡萄侍者藏者的高端售后体验,对付大无数供应这项任职的酒庄,更众是客户主动带着己方收藏的葡萄酒到酒庄实行换塞。然而,为了回馈葡萄酒嗜好者的耐心保藏,而且确保他们窖藏的Penfolds奔富佳酿能够获得更好的光顾,Penfolds奔富酒庄从1991年出手,就分外设立了这项正在环球绝无仅有、独到详尽的奢侈售后任职。

  迄今为止“换塞诊所”已为来自环球葡萄侍者藏家的领先十五万瓶Penfolds葡萄酒供应了检讨任职,受到寰宇各地葡萄侍者藏者极高的称赞和尾随。这些原来的“看诊”的佳酿不但席卷浩繁珍重的旧年份酒款,如葛兰许、Bin 707、圣亨利、RWT等奢侈酒款;同样涵盖了Bin 389、 Bin 150以及Bin 407等具有极高保藏价格的佳酿;更不乏Block 42、Bin 90A、Bin 333和Bin 747云云环球罕有、绝迹拍卖市集众年的绝版酒款。

  2012年,Penfolds奔富酒庄“换塞诊所”首度登岸香港,之后接连正在上海、北京、台湾等众个都会凯旋举办。 正在举动现场,Penfolds奔富首席酿酒师彼得嘉高(Peter Gago)将指导他的行家级专业酿酒师团队透过酒瓶留神查察藏品,实行检讨和质料评估。须要时会开启并以最新的同种佳酿填瓶, 再装入全新软木塞并实行封装,随后由酿酒师正在瓶身后面贴上认证标签,勒桦酒庄外明其已于 2019 年Penfolds奔富换塞诊所实现换塞。参加者更能够正在现场与Penfolds酿酒师实行面临面相易,配合细数珍酿韵事,畅讲藏品故事,以及探究葡萄酒适饮限期、窖藏诀窍等各式题目。

  正在此之前的每一场“换塞诊所”都吸引了豪爽周边地域以至全寰宇各地赶来的葡萄酒藏家。他们正在经受Penfolds奔富独有的顶级售后体验的同时,也带来他们与Penfolds奔富葡萄酒独有的故事与印象。借使你也感乐趣,请爱护此次困难的广州首秀的机遇!

  日前Penfolds奔富“换塞诊所”已盛开民众通道,11月13、14日13:00-18:00于广州柏悦旅舍倾情显示,酒庄杜康若欲观光体验,请扫描解析Penfolds奔富官方换塞诊所更众详情:

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