波尔多葡萄酒并没有你想象的那么高大上

  说到波尔众(Bordeaux),专家都明了“五台甫庄”,杜扎克酒庄拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等名词早已长远民意。可是,关于一切波尔众葡萄酒产区,你的分析又有众深呢?

  波尔众产区的范围之大,很恐怕跨越很众人的联念。大个人信息媒体、报纸和网站等合于波尔众的报道,往往齐集正在少数的顶级酒庄之上,比如1855列级酒庄以及右岸的个人名庄等。本质上,波尔众产区内一共有7375个差异的酒庄,均匀每家酒庄的葡萄园面积抵达17公顷,每一个年份这些酒庄会出产抢先1万种波尔众葡萄酒!

  而一切波尔众大区一共有60个差异的子产区(2014年数据)。这60个子产区总共的占地面积抢先12万公顷,即29.6万英亩,包括百般各样的风土条款。

  至于酒庄的范围,波尔众则无间处正在变更当中。比如,正在上世纪90年代,极少数波尔众酒庄具有抢先100公顷的葡萄园;而到了现正在,有靠近50家酒庄的葡萄园面积抢先了100公顷。可能说,酒庄间的吞并和收购是近几十年波尔众的潮水之一。数百上千的小型酒庄被较大型的酒庄收购。

  Chateau La Borne具有波尔众地域面积最大的葡萄园,抵达321公顷!

  而Chateau Linot,则是波尔众左岸地域最小的葡萄园,面积只要0.6公顷。

  波尔众产区每年出产的葡萄酒,价格抢先20亿欧元,是法邦以致全邦上最紧要最具影响力的葡萄酒产区。

  均匀而言,每一个年份波尔众会出产快要9亿瓶葡萄酒!况且,自1960年代往后(当时的年产量为5亿瓶把握),波尔众葡萄酒的产量无间正在安静延长之中。

  每一年9亿瓶的产量,也即是说,均匀每年波尔众会出产6800万箱红葡萄酒,以及700万箱白葡萄酒。正在这7500万箱波尔众酒内部,真正被百般媒体渠道以及零售商合切的数目,仅仅不到5%罢了。这也意味着正在波尔众,依然有抢先90%的葡萄酒是你底子没有接触过的。

  波尔众葡萄酒每年的产量攻克环球总产量的1.5%把握。正在法邦生产的葡萄酒内部,差不众每7瓶酒就有一瓶来自波尔众!

  提到波尔众,专家耳熟能详的自然都是百般传奇名庄,价钱也是高高正在上,凡人底子无力消费。只是,本质上从一切波尔众来看,其出产的葡萄酒却并不奈何“昂贵”。

  正在波尔众每年卖出的7500万箱葡萄酒内部,有高达26%的比例是零售价低于3欧元(外地售价,下同)的低价酒。而售价高于15欧元(约百姓币107元)的高端葡萄酒,居然只要3%!希雅斯酒庄也即是说,抢先70%的波尔众葡萄酒都是介于3~15欧元的中端酒。只是,这些价钱到了中邦会翻上几番可就不得而知了。本质上,比拟起澳大利亚和美邦,波尔众葡萄酒进口到中邦商场的均匀价钱要低少少。

  当然喽,极少数顶级酒庄的产物价钱可能高到数百以致数千欧元,只是关于平常的波尔众葡萄酒,动作消费者大可不必迷信其高高正在上的位置。

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