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  安徽涡阳县高炉酿酒总厂坐落正在白酒之乡——涡阳县高炉镇。始筑于上世纪六十年代,有着永远的白酒酿制史乘。公司具有百年以上史乘的老发酵池上百条,是浓香型优质白酒坐蓐厂家之一。 特别的坐蓐工艺 产物采用的工艺特质是正在浓香型大曲酒古代“老五甑”操作法的根底上,博采众长,汲取酱香型曲酒工艺技能便宜,酿成了特别的发酵工艺。。采用的不锈钢......查看详情

  徽酒集团2019年策略大单品高炉年份酒诚招区域合资人,首单货款6万元以上,厂方支撑五菱厢货车或者五菱荣光一辆,详情迎接来电垂询!

  家原来是一片面真正的映照,它承载着咱们的全部喜怒哀乐、悲欢聚散,记载着单纯存在里的一日三餐、柴米油盐,也正在日复一日平庸而又暖和的日子里,为咱们留下烟火情意中的爱,浸淀出温馨速乐的滋味。有人说,你念清晰一片面,就去看看他的家,看看他的厨房,看看他的晚餐。家人围坐沿途,聊着柴米油盐、聊着事业、美酒展示聊着乐事,喝着高炉玉液,是不是很惬意!

  高炉玉液出生于老子故里,道家思念的起源地-安徽省涡阳县高炉镇。“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”的传说也是从这里最先的。

  常言道,千垂老窖万年糟,酒好全凭窖池老。越是陈窖,酿出来的玉液越好。高炉玉液即是出自高炉酒厂具有着百年史乘的明清古窖池。这12条百年明清古窖池,都已被列入安徽省核心文物回护单元。

  高炉酒厂坐蓐的曲种有中温曲、中高温曲、高温曲,又有特高温曲,是江淮名酒带仅存的“四曲和鸣”的酒厂。

  高炉玉液以“双轮发酵,双重窖藏”为重心工艺支柱。此中双轮发酵是高炉独有的酿制工艺,它以140天明清老窖超长“窖育”,通过两轮同法分别料续渣混蒸发酵,以不成言传的绝密工艺流程,一轮塑酒体清爽,二轮提醇香馥郁。

  双重窖藏即原酿窖藏和原度窖藏。通过分级摘酒摘得上等原酿,以古代封藏工艺封坛,送入终年恒温的地下酒窖,最先“原酿窖藏”,担保原酿玉液口感醇厚、陈香了得。老熟的原酿玉液经酿酒专家虔心调味,再经第二重“原度窖藏”,美酒汇使得玉液口感加倍协和和顺。

  每一滴高炉玉液的香醇,都离不开优质原料(酿制用水、高粱、小麦、大麦、大米等)的抉择,离不开二十众道繁而不杂的工艺流程,加倍离不开高炉酒一丝不苟的工艺请求。

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